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近日，根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司的通告顯示，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布了《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)規(guī)定，為進(jìn)一步規(guī)范《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》管理，審評(píng)機(jī)構(gòu)組織..對(duì)兩個(gè)菌種名單進(jìn)行了更新。對(duì)名單中涉及菌種分類和命名調(diào)整的，設(shè)置2年過(guò)渡期。根據(jù)官方解讀，過(guò)渡期內(nèi)新舊菌種名稱均可以使用，過(guò)渡期滿后均需使用更新后的菌種名單。

文件中內(nèi)容更新的主要原則：一是對(duì)兩個(gè)名單進(jìn)行增補(bǔ)完善。二是調(diào)整菌種菌株名稱。三是更新《可用于食品的菌種名單》的菌種具體到亞種。